Dubai Çikolatası Nasıl Yapılır?
Dubai çikolatası, zengin malzemeleri ve dokusu ile dikkat çeken, oldukça özgün bir tatlıdır. Yapımında özellikle çikolata, fıstık ve kadayıfın özel birleşimi kullanılır. İlk aşamada, çikolata benmari usulü eritilir ve kare şeklindeki kalıplara dökülür. Daha sonra incecik pişirilmiş kadayıf eklenir, bu tatlının çıtır dokusunu sağlar.
Bir kat daha eritilmiş çikolata döküldükten sonra kavrulmuş fıstıklar serpilir ve tatlının üzerine yerleştirilir. Son aşamada hazırlanan kadayıflar, şeker şurubuna batırılarak çikolatanın üst kısmına yerleştirilir ve tatlı bu şekilde soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra çikolata dilimlenip servis edilir.
Dubai Çikolatası Nerede Satılıyor?
Dubai çikolatası Türkiye’de büyük marketlerde ve online platformlarda bulunabiliyor. Özellikle Carrefour, Migros, BİM, ve ŞOK gibi market zincirlerinde bu çikolata veya benzer tatlılar satılıyor. Ayrıca, online gıda platformları üzerinden sipariş vererek de bu lezzeti temin edebilirsiniz. Türkiye’de 200 gramlık orijinal Dubai çikolatası 450 TL civarında satılıyor.
Bu çikolata hem hediye arayanlar hem de tatlı severler arasında oldukça popüler hale geldi. Ancak dikkat edilmesi gereken nokta, bu çikolatanın sadece Dubai içerisinde satışa sunuluyor olmasıdır. Bazı taklit ürünler farklı ülkelerde bulunabilse de, orijinal lezzeti tatmak için Dubai’den getirilen ürünler ile hazırlanması gerekiyor.
Dubai Çikolatası Tarifi
Dubai çikolatası, temel olarak birkaç adımda yapılabilir. İlk olarak, kadayıf kızartılır ve çıtır bir hale getirilir. Çikolata eritilerek kat kat dökülür ve içerisine kavrulmuş fıstıklar eklenir. Kadayıf ile tatlının son katmanı hazırlanır ve üzerine şeker şurubu dökülür. Hazır olduktan sonra çikolata buzdolabında soğutulup, dilimlenerek servis edilir. Bu tarif, hem damakta unutulmaz bir tat bırakır hem de görsel olarak çekicidir.
Gerekli malzemeler sırasıyla şunlardır;
- 250 gram sütlü çikolata
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
- 5 Yemek kaşığı kadayıf
- 2 Yemek kaşığı tahin
- 2 Kaşık dolusu fıstık ezmesi
- 3 çorba kaşığı Antep fıstığı içi
Yukarıdaki malzemelerle bu lezziz çikolatayı hazırlayabilirsiniz afiyet olsun.
